Cas 01
Mariage 200 invités sur lieu de réception
Livraison à J-1 sur le lieu de réception : champagne d'honneur, vins rouges/blancs pour le dîner, open bar nuit. Ratios calculés ensemble pour ajuster au plus juste.
FOURNISSEUR · TRAITEURS
Partenaire d'approvisionnement événementiel en IDF
Approvisionnement boissons, vins, champagnes, café et charbon pour traiteurs et acteurs de l'événementiel en Île-de-France. Mariages, séminaires d'entreprise, cocktails dînatoires, vernissages - volumes et planning sur mesure.
NOTRE EXPERTISE
L'agilité événementielle, en gros volume
Mariage, séminaire, cocktail d'entreprise, lancement de produit, vernissage - chaque événement a sa propre logique de consommation. Nous adaptons les volumes, les conditionnements et les délais selon votre planning événementiel : commandes ponctuelles, livraisons sur lieu d'événement, conseils sur les ratios à prévoir.
Pour les traiteurs réguliers, nous mettons en place un référencement permanent avec une grille tarifaire stable, complété de commandes ponctuelles pour les gros événements. Pour les agences événementielles, nous gérons les livraisons directes sur les lieux de réception (châteaux, salles, lofts, jardins) avec créneaux précis.
Notre réactivité est notre force : devis sous 24h sur un événement à venir, ajustement de dernière minute (J-2) selon les confirmations d'invités, conseils sur les ratios boissons/personne pour ne pas être en sur ou sous-stock.
- Devis événementiel sous 24h
- Livraison directe sur lieu d'événement
- Ajustement volumes jusqu'à J-2
- Conseils sur les ratios boissons/invité
- Champagnes & vins pour réceptions premium
- Charbon de bois pour traiteurs grillades
CATALOGUE ADAPTÉ
Produits phares pour traiteurs
Une gamme événementielle complète : du cocktail dînatoire 50 personnes au mariage 500 invités.
Champagnes & vins
Champagnes (marques et BIB), vins rouges/blancs/rosés en volume, crémants. Sélection pour vin d'honneur, repas assis et open bar.
Boissons cocktail
Sodas, jus, sirops, tonics premium et eaux pétillantes en grand format. Indispensables pour le bar de réception.
Spiritueux open bar
Whisky, gin, vodka, rhum en format litre ou supérieur pour les bars de mariages et open bars d'entreprise.
Café buffet
Café filtre en grands volumes, thermos, dosettes pour buffets de pauses et séminaires.
Charbon de bois traiteur
Charbon de bois pour brasero, plancha, grill événementiel. Format gros volume pour traiteurs spécialisés grillades.
Eaux & soft pause
Bouteilles individuelles eau plate/gazeuse pour pauses séminaires, jus de fruits, smoothies pour cocktails healthy.
SCÉNARIOS CONCRETS
Trois événements typiques que nous accompagnons
Cas 02
Séminaire d'entreprise 3 jours pour 80 personnes
Eaux et café pour pauses, vins pour les dîners, cocktail de clôture. Livraison à J-1 sur le lieu de séminaire, refacturation propre pour la direction des achats du client final.
Cas 03
Cocktail vernissage galerie d'art
100 invités, cocktail dînatoire 19h-22h. Champagne, vins blancs, eaux pétillantes, soft drinks. Volume calé à J-3 selon les RSVP, livraison à J de l'événement en fin de matinée.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Questions fréquentes des traiteurs
Livrez-vous directement sur le lieu d'événement ?
Oui, nous livrons sur les lieux de réception en Île-de-France, à condition que l'accès soit praticable. Le créneau et les contraintes d'accès se calent à la commande.
Comment éviter de sur-commander pour un événement ?
C'est exactement pour cela que nous proposons des ratios par invité basés sur le type d'événement (cocktail debout, repas assis, open bar) et la durée. Mieux vaut bien dimensionner en amont que de gérer du surplus - nous ne reprenons pas les invendus, donc nos conseils en amont sont là pour vous éviter ce désagrément.
Pouvez-vous nous conseiller sur les volumes à commander ?
Tout à fait. Avec l'expérience du secteur événementiel, nous proposons des ratios par invité selon le type d'événement (cocktail debout, repas assis, open bar). C'est un service intégré au devis pour éviter sur ou sous-commande.
Récupération des emballages vides
Nous récupérons vos emballages vides (bouteilles, fûts, caisses) lors de chaque livraison. Leur valeur est automatiquement déduite de votre facture.
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Devis gratuit, sans engagement, réponse sous 24h ouvrées.